동양과 서양 만남

 

2~3인분 기준

 

소스 재료

1. 2t 황설탕

2. 오이스터 소스 1T

3. 피시소스 1ㅆ

4. 1T 참기름

5. 간장 2T

 

 

 

 

순서

1. 버터 3T+ Minced  Garlic 3T+ 올리브 3TT 를 팬에 넣고 녹을 때 까지 가열 (갈릭을 태우지 말것

2. 적당히 삶아진 스파케테를 팬에 넣고 잘 섞는다

3. 위에 만들어진 소스를 섞는다

4. . 파마잔 치즈을 넣는다

5. 별도로 익힌 새우/파 등을 넣고 그릇에 옮긴다. 완성

 

주의: 소스를 섞을 때 반드시 간을 보면서 하세용!!  취향에 따라서 새우 파 (소금 간 등 필수) 등을 볶아서 마지막에 올려서 서빙