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중화 볶음 밥
볶음밥 계란국 재료 흰쌀 밥 1그릇 계란 2개 대파 흰대 1/2개 당근 50그램 굴소스 조금 소금 약간 식용유 약간 양상추 100그램 만드는 법: 대파와 당근을 곱게 썬다 계란 2개를 깨서 섞은 후 팬에 붓고 볶는다 밥과 대파 당근 등을 넣고 혼합하여 볶는다 굴소...Date2022.01.23 Category중화요리 Views60 -
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아시안 스파게티
동양과 서양 만남 2~3인분 기준 소스 재료 1. 2t 황설탕 2. 오이스터 소스 1T 3. 피시소스 1ㅆ 4. 1T 참기름 5. 간장 2T 순서 1. 버터 3T+ Minced Garlic 3T+ 올리브 3TT 를 팬에 넣고 녹을 때 까지 가열 (갈릭을 태우지 말것 2. 적당히 삶아진 스파케테를 팬...Date2021.04.10 Category중화요리 Views41 -
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백종원 중화면
*중화제육소스 식용유 5큰술(35g) 간돼지고기(후지) 1컵(150g) 대파 1/2컵(40g) 간마늘 1큰술(15g) 진간장 1큰술(10g) 황설탕 1과1/2큰술(15g) 굵은고춧가루 1큰술(5g) 고운고춧가루 1큰술(5g) 된장 1큰술(15g) 고추장 4큰술(60g) 꽃소금 1/4큰술(2g) MSG 1/3...Date2020.07.30 Category중화요리 Views50 -
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짜장베이스 만들기 (백종원 만능춘장 레서피)
춘장 300그램 기준 - 짜장 베이스 만들기 (총30~40분) 식용유 1컵 간장-1/3컵 굴소스-1/2컵 설탕-1~2큰스푼 파-2컵 양파 3컵 간생강 1/3 스푼 돼지고기( 간고기 또는 잘게 썬 삼겹살) 2컵 1. 파기름 (식용유+파)을 낸다 2. 양파 3컵을 넣고 카라멜이 될 때까지...Date2016.08.16 Category중화요리 Views243
