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노가리볶음
마켓에서 노가리를 발견하고 기쁜 마음에 한 봉지 사들고 왔답니다. 한뼘 정도 되는 크기의 노가리가 15마리 들어 있는데, 6oz (175그램)정도 되었어요. 저거 구워서 먹으면 한 자리에서 금방 바닥이 나버리겠지만, 밑반찬으로 길게 두고 먹으려고 노가리볶음... -
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낚지볶음
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 제가 낙지볶음과 오징어볶음을 좋아하는데 반해 울집 두남자가 선호하지 않아서 자주 만들어 먹지 못하는 종목 중에 하나인 음식~ 두남자의 변: 물컹거리는 맛만 ... -
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나박김치
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 나박김치.. 재료 배추속대 200그람(작은알배기배추 0.5개), 무 200그람(10cm둘레 2cm 두께 1도막), 당근약간, 쪽파 30그람(약 15대), 홍고추 1개, 절일때 소금 1... -
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꽈리 고추찜~
꽈리 고추찜~ 이걸 다시보니 입에서 침이 고이네요. 고추가 굉장히 싱싱해 보이죠~!!! 일단 필요한 재료예요~ 고추;반파운도 조금 넘게 밀가루;2스푼(고추 옷 입히기) 깨끗히 씻은 고추를 물기를 없에고 이쑤시게로 몇군데 꼭꼭 찔러 주세요. 분량의 밀가루를... -
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깻잎절임
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 언제 태풍이 왔따갔냐 싶게 쾌청하고 고요하기만 오늘,, 이은 태풍은 또다시 많은비를 뿌릴거라 하네요~.. 티비를 보니 피해가 너무도 큰데 말입니다.. (저의집도... -
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깻잎장아찌
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 농사짓는 지인께서 고맙게스리도 깻잎을 맘껏 따가라 하십니다~.. 너무도 가문탓에 일일히 물 퍼나르며 들판에 흘린땀의 량을 알기에.. 깻잎 한잎한잎이 깻잎이 ... -
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깻잎볶음
솎아낸 깻잎을 물에 한 번 씻어서 물기를 뺀 후, 소금 넣어 끓는 물에 살짝 데쳐 냈습니다. 집에서 기른 거라 한 번만 씻어내는데도 맘이 편하더라고요. ㅎㅎ 데친 깻잎의 물을 짜내고 보니 한 주먹 정도밖에 되질 않네요. 허무하여라~~~~ 국간장 1큰술, 멸치... -
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김치 제육볶음~
완성된 김치 제육볶음 이예요~ 한접시 담아서~~ 가까이도~~~ 김치 제육볶음 만들어 보아요~ 제육볶음은 가끔씩 만들어 드시죠?.... 집집마다 만드는 방법이 조금씩은 다르잖아요. 저희집 김치 제육볶음 이예요~ 재료는~~ 삼겹살;20장을 1/3~ 1/4로 잘라 줍니... -
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김무침
[밑반찬~]주말에 만들어요~김무침.. 재료 : 김 20장, 쪽파 2대, 채썬당근 1/4줌.. 양념장 : 멸치육수 1컵, 간장 4큰술, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 누른마늘 3쪽분, 설탕 1큰술, 꿀 0.5큰술. 2차 무침양념 : 식초와 참기름 1작은술씩, 깨소금 0.5큰술.. 김이 제... -
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김 무침~
김 무침~ 짭조름해서 따뜻한밥하고 먹음 정말 맛나요~ 김 무침~재료는~ 김;20장 파;1뿌리(파란부분만 사용) 양념간장을 만들어 보아요~ 간장;7스푼 깨;1스푼 참기름;1스푼 설탕;1스푼 요리당or 올리고당or 조청;1스푼 달구워진 팬에 김을 2장씩 앞 뒤로 구워 ... -
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굴소스 숙주 볶음~
굴소스 숙주 볶음~ 아삭아삭 맛있어요~!! 간단한 굴소스 숙주 볶음 재료입니다~ 정말정말 간단하게 숙주만 볶아주어도 좋지만 색깔 맞추느라 냉장고에 짜투리 야채들도 넣어주어요~ 숙주;3줌 당근;반개 호박;반개 굴소스;3스푼 간장;1스푼 검은깨 조금 당근과... -
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골뱅이 강된장
쌈밥에 먹으려고 골뱅이를 넣은 강된장을 끓였어요. 보통은 그냥 국멸치 몇 마리 넣고 끓여 먹는데 오늘은 특별히 골뱅이 추가했습니다. 요즘 주변분들이 자꾸 '우렁각시'가 어쩌고 하시던데, 저는 그 와중에 그저 우렁 강된장만 떠오르더군요. ㅡ.ㅡ 쌈밥에 ... -
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고사리들깨즙볶음
고사리들깨즙볶음.. 재료 마른고사리 20그람(불려 한줌), 포도씨오일(각종볶음오일)0.5큰술, 통깨약간. 들깨즙 들깨(볶지않은 날것)0.5컵, 물 0.5컵 = 완성된들깨즙 0.5컵.. 양념 국간장 0.5큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 들기름 1큰술, 물엿 0.5작... -
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고사리나물
고사리나물 [재료] 말린 고사리, 간장, 국간장, 다진 마늘, 올리브오일, 참기름, 깨소금, 육수, 실고추, 어씃썬 파 [만들기] 1. 말린 고사리를 하룻밤 물에 불린 다음 삶는다. 삶은 다음 채에 받쳐 물기를 뺀다. 2. 먹기 좋은 길이(5-6센티미터)로 자른 다음 ... -
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계란말이 3가지~
3가지 계란말이~ 오늘은 월요일이고 날씨도 꾸물꾸물하여 방콕하며 심심하여 주리를 틀다가 지나 저녘반찬으로 만들었어요~!! 1. 먼저 야채 계란말이예요~ 야채만 넣고 만들었어요. 당근 양파 파 파란부분만 소금 넓은볼에 계란을 넣고 야채들은 얆게 체 썰어... -
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감자조림
짭쪼름한 감자조림 만드셔서 잃어버리신 입맛 다시 찾아드릴께요!ㅎㅎㅎ 두가지 감자조림~ 메콤한 감자 조림이예요~ 첫번째 감자조림으로 감자 6개를 준비하시구요. 감자;6개를 깍둑 썰기하시고 그린피;한줌을 살짝 데쳐서 1/3로 잘라주시고 빨간고추;2개는 ... -
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감자무침
감자무침 재료 : 공통 감자 1/2개(중,채썰어 각 0.8컵..), 소금약간.. 고추장무침 : 고추장 0.5큰술, 고춧가루와(고운고춧가루)조선간장.다진마늘 0.5작은술씩, 통깨와 참기름 1작은술, 설탕 0.3작은술, 다진파 약간.. 마요네즈겨자소스무침 : 마요네즈 1~큰... -
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감자 마요네즈 무침~
감자 마요네즈 무침~ 감자의 향이 솔솔 나요~~~ 재료는~ 감자와 마요네즈만 있으면 되구요. 감자를 껍질을 벗겨서 가늘게 체썰어서 감자를 남비에 넣고 물에 잠길정도로 물을 부어서 팔팔 끓어 오를때 불을 끄시고 바로 찬물에 두번 정도 전분을 빼주고 바구... -
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갈치조림
갈치조림 재료 갈치 1마리(중), 무 1/5개(300그람), 대파 1/4대, 양파 1/2개, 홍고추와 청량고추 1개씩, 쌀뜨물(멸치다시마육수)1.7컵. 소금약간(마무리간용) 조림양념 고춧가루 4큰술, 고추장 1큰술(집고추중), 집간장(조선)1.5큰술, 매실액(물엿)1 0.7큰술,... -
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갈치마늘간장구이
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 지리했던 여름 다 지나가고~ 확실하게 가을의 문턱에 들어선 느낌입니다~.. 여름과는 좀 다른 온도가 살갗으로 확실하게 감지되니 말예요.. ^^ 햇살이 따사로운게...
