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새우관자볶음
재료 냉동새우+ 가리비 알 300g, 마른고추 2개, 통마늘 2쪽, 대파 1/4대, 청경채 4개, 양파 1/4개, 새송이버섯 1개, 식용유 2큰술, 다시마 국물 1/4컵, 참기름. 후추약간씩 * 청경채 대신 브로콜리를 사용해도 된답니다 양념소스: 굴소스 1큰술, 설탕 1작은술... -
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새우 볼
동글동글하게 튀김가루 묻혀서 튀겨낸거예요 저건 저희동네에서 20분정도가면 명동칼국수라는 음식점이 있답니다. 그옆에 똑같은집이지만 삼겹살집이 있어요~~ 삼겹살 먹기전에 에피타이즈로 저런볼이 나오더라구요. 제가 좀 응용해서 오늘은 제 식데로 만들... -
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새 우 꼬 치
흔히들 음식은 눈으로 먹는다라고 말한다. 가족만의 오붓한 저녁식사로 또 손님을 초대했을때 본격적인 식사에 들어 가기전 얘기꽃을 피우며 간단하게 먹을수 있는 애피타이저로. 담백한 소스와 어울어지는 각각의 재료들의 순수한 맛과 시선을 사로 잡는 색... -
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볶음짬뽕
요즘 삘이 꽂혀서 자주 만들어 먹는 볶음짬뽕~ 요거이 하나만 있으면 단무지 꺼내 놓고 맛있게 한끼를 떼울 수 있어서 완소디쉬~!! 저 후라이팬이 굉장히 큰 사이즈인데 저기에 한가득 만들어서 셋이서 다 먹는답니다.^^;; 빨간색요리는 사진빨이 진짜 느무 ... -
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베이비립 꿀간장조림
이 포스트를 보낸곳 (1) 베비립 꿀간장조림 재료 베비립 500그람(베비립, 1대).. 삶을때 물 2리터, 대파겉대 등의 향신채 한줌, 소주 0.5컵.. 꿀간장조림장 간장 2큰술, 꿀과 흑설탕 2큰술씩, 스테이크소스 1큰술, 청주 3큰술, 맛술 2큰술, 케첩 1.5큰술, 마늘... -
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목등심
요즘 우리집 뭐 먹고 사나 궁금하셨죠? 거의 외식이 대부분이라 올릴글이 없었다네요. 챙피하지만 ~~~~ 아시는 분은 아시지만 저희 하람이가 엄마를 안떨어 지는 관계로 컴터는 앉을수가 없고, 음식도 한손으로 해 먹어야 하는 터에... 김치 볶음밥, 콩나물국... -
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모밀국수 소스 레서피~~
레서피데로 하시면 한 냄비 나옵니다. 병에 넣어서 냉장고에 넣어 두고 쓰시면 아주 오래 드실 수 있고, 기분이 동~~~하시면 예쁜 병에 넣어서 친구에게 선물하세요. 아주 좋아라~~~~한답니다.^^* 이 레서피는 원액입니다. 드실때는 물 타서 드시는 것 절대로... -
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매콤한 해물야끼우동
매콤한 야끼우동과 regular 야끼우동, 이 두 가지 레써피 사이에서 고민하다가 둘 다 만들었더니, 우리 가족은 두 가지 모두 맛있다고 하네요. 그러나 워낙 매운 음식을 좋아하는 남편은 매콤한 야끼우동이 더 맛있고 결론을 내립니다. 이렇게 쉽게 만들 수 ... -
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매운닭구이
지난 새해 맞이 저녁초대에서 선 보였던 것입니다 닭 가슴살이나 안심 아니면 넙적다리 살로 해도 된답니다 저는 넙적다리살을 이용했구요 뼈를 발라내는 번거로움이 있지만 그부위가 쫄깃하고 맛있기에 그부위로 한답니다. 재료는 닭다리(넙적다리)손질한것 ... -
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마파두부
내친 김에 두부로 마파두부를 만들어 보았어요~ 재주가 많아 한솜씨,한요리하는 울동서가 가르쳐준 마파두부.. 역쉬~ 인기짱 이랍니다~ㅎㅎ 부드러운 두부 2모를 씻어 물기를 빼놓는 동안 부추 반단~1단을 다듬어서 잘게 썰어주어요 물 1컵에 미린 1.5T, 간장... -
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마늘소스 스테이크
여름이라서 그런지 몸과 마음이 자꾸 늘어지는군요~ 처지는 기분을 업시켜 볼려고 친구도 만나고 책도 읽어보지만 작심삼일은 나의 영원한 고질병으로 고착된지 어연 백만년쯤 되어 가는군요.ㅜㅜ 그래도 올여름은 새로 만난 친구들 덕분에 시간이 참으로 빠... -
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마늘소스 스테이크
2/23/2011 (21:52:50) 요리법 제공: Sunny Yoon (uvasunny)님 냉장고에 있는 스테이크와 통마늘 지글지글 구워, 퀴노아 샐러드와 함께 먹으니 근사한 저녁 식사가 되었어요. 마늘소스는 박찬호선수 부인 리혜씨표 마늘소스이구요. 요즘 이소스에 푹 빠져서, 스... -
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로스트 편채
주말이면 주로 형님댁에 가서 빌붙기를 전전하다가 간만에 몇가지 음식을 준비해서 식사 대접을 했어요.^^ ㅇㅎㅎㅎ~ 장하다 샹그릴라...^^ 맛있다고 칭찬도 쫌 받았구요~ 으쓱으쓱~ 간단..한 가짓수 이지만 그리 간단하게만 준비되지 않은 이날의 메뉴로는요... -
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레스토랑 스탈의 도미 버터 구이
생선을 한번씩 레스토랑식으로 버터를 녹여 구워, 여러가지 타핑을 얹어서 먹으면 너무 너무 맛있답니다.*^^* "It's so good~~~~"(울 아들 말이예여~~~)ㅎㅎㅎ 만들기) 1)도미에 소금,후추 뿌려 밑간을 해두고 전분가루를 묻혀 버터를 녹인 후라이팬에 노릇 ... -
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레몬 탕수 닭고기
레몬 탕수 닭고기 *이향방 선생님의 레써피예요. [재료] 닭가슴살 300 그람, 쿠킹와인 (혹은 청주) 1 큰술, 소금 약간, 달걀 노른자 2개, 녹말 가루 5 큰술, 튀김기름 적당량 레몬시럽 만들기 (레몬즙 4 큰술, 설탕 4 큰술, 물 1/3 컵, 식용유 1 큰술, 물녹말... -
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라조기
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 튀김을 한번 하고나면 기름을 버리기가 아까워서 꼭 담날 한번 더 사용하고 버리기 위해서 한번 더 튀김요리를 한답니다.ㅎㅎ 그래서 중국요리인 닭요리 한개 더 ... -
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드레싱
2004-06-11 (06:08) 요구르트 과일 드레싱 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱1큰술, 복숭아 통조림2큰술, 다진 호두1큰술, 레몬즙1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 체리토마토 샐러드, 그린샐러드, 과일샐러드, 토마토 샐러드 허니머스터드 드레싱 마요네즈3... -
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돈까스롤
10/22/2013 (10:07:39) 돈가스롤과 발사믹 식초(Balsamic Vinegar) 드레싱 날씨가 쓸쓸해지니 오랫만에 돈가스 생각이 나서 만들어봤어요. 안에 야채를 넣어 말아 발사믹 드레싱을 곁들이니 덜 느끼하고 입맛을 돋우네요. 치즈를 좋아하면 안에 치즈를 넣어 말... -
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도 미 회
2005-12-11 (02:07:47) 저희집 식구들은 바다에서 잡히는 애들을 참으로 좋아합니다. -_-;; 어려서부터 회라면 자다가도 벌떡 일어나던 저는 하느님이 도우셨는지 남편마 저도 낚시광을 만나고야 말았네요. ㅎㅎㅎ 올한해 남편이 잡아다준 생선들이 아직도 냉... -
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데리야끼치킨
데리야끼 치킨(*촌치킨)^^ *재료-닭날개(450g),우유 재움양념-마늘가루1t,생강즙1t,청주2T,소금(허브소금),후추약간,양파즙2T,오일1T 소스-간장2T,굴소스1T,설탕1T+1/2T,물엿(꿀)2T,무즙,양파즙,1T씩청주2T,마늘1t,생강즙1/2t,후추약간 : 오일,녹말가루,튀김...
