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pork rib babeque
제가 그동안 좀 오래 쉬었지요.. 죄송합니다~ 추운 겨울이 지나가는 것이 뭐가 그리 아쉬웠는지 봄맞이 신고식을 아주 혹독하게 치뤘거든요. 저희 세 식구가 모두 돌아가면서 몸살감기를 심하게 앓는 바람에 지난달이 어떻게 지나갔는지도 모르겠네요. 호되게... -
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salmom
연어의 비린맛을 싸~악 잡아준 착한 레서피라죠~!! 먼저 시치미 2 t, 소금 1 t, 후추간것 1/2 t, 볶은 깨소금 2 T, 참기름 2T, 카놀라오일 2 T 과 케이퍼 1T, 민트잎 채친것 1/2 컵, 실란트로 채친것 역시 1/2컵을 잘섞어 놓아주고요~ 2 lb~2.5 lb 의 살몬휠... -
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salmom spicy
연어를 좋아하시는 분들 많이 계시죠? 저희는 주로 연어를 사면 소금 뿌려 구워 먹거나 테리야끼 소스를 뿌려서 구워 먹죠~ 밥 반찬으로는요~~ 이번 것은 연어와 포도의 궁합이 얼마나 환상적인가를 보여 주는 디쉬랍니다. 단맛이 강한 씨없는 빨간 포도와 연... -
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SALMON WITH SALSA
Costco 에서 파는 red, orange, yellow bell pepper 모듬 피망 봉다리~ 일반 수퍼에서 파는것보다 훨씬 싱싱하고 그 천연재료의 단맛을 좋아해서 Costco에 갈 때마다 아주 매우 예뻐라~ 들고온다. ^^* 길게 잘라서 dip에 찍어먹기도 하고, 샐러드에 넣어먹기... -
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seafood chaufun
이 차오판도 새우 칠리소스랑 같이 해 먹은 것인데 어제는 레서피를 올리지 못했네요. 원체 게을러서… 죄송합니다. 중국 식당에 가면 차오판을 많이 먹지요? 근데 집에서 하면 식당에서 하는것과 같은 맛이 나지 않는다고 많은 분들이 말씀 하시던군요. 저도 ... -
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shirmp chilisource
메뉴는 새우+게다리 볶음-->게다리는 넘넘 비싸서 새우로만 했음.^^:: 아스파라거스 볶음, 버섯요리, 새우 요리하고 남은 양념으로 볶은 볶음밥-->끝내 주게 맛있는 것이죠~~^^ 일인용 세팅은 요렇게 차려 주시고~~ 케릭터 잔으로 맞춰서 내어 놓고~~ 간마늘,... -
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shrimp mandocup
그동안 레시피는 못올리고 새해맞이 상차림이며 병아리 케익이며 만드느라 정신이 없이 지내고 이제 좀 한숨 돌리고 열심히 레시피 올리려 합니다.^^ 오늘은 웬일로 우리 아들넘이 요즘 새로 시작한 드라마 '인생이여 고마워요'에 삘~이 꽂혀서 그거 켜 놓고 ... -
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spicy tuna
출장이 잦은 울남푠을 위해 출장과 출장사이에 항상 하는 고정메뉴라고나할까~^^ 암튼 먼길 보내기전에 당신이 좋아하는 음식을 꼭~해줘야 마음이 편하다고나할까~^^ 스파이시튜너와 계란지단에 팽이랑 표고버섯 볶고 둘다 좋아하는 성게 사다가 이렇게 김에 ... -
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Strawberry Spinach Salad
재료 통깨 2T poppy seeds 1T worcestershire sauce 1/4 t paprika 1/4 t distilled white vinegar 1/4 C ( 집에 있는 아무 식초로 해도 무관) 설탕 1/3 C 올리브 오일 1/3 C 양파 다짐 1T 소금 약간 10 온스 베이비 시금치 4컵 딸기 1/4 C blanched and sliv... -
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간소새우
재료 새우 2파운드 청주 ,소금,후추 약간 계란 흰자 기름 1/3컵 마늘 다진것 4T 파 다진것 4T 케챱 1컵 설탕3T 콩 1/4컵 ( 기호에 맞게 많이 넣으셔도 무방) 고추기름 약간 (없으실땐 마른고추 3-4개) 만드는 법 새우를 깨끗이 씻으셔서 등을 갈라서 물기를 ... -
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감자구이
감자도 종류가 여러가지입니다. 오늘 레시피에는 유콘(yukon) 또는 gold potato 라는 감자인데요, 부드럽고 포슬포슬한게 한국의 햇감자와 비스무리한 맛이 납니다. 요놈들과 양파를 섞고 통겨자로 버무려 오븐에 넣어 구어보세요. 맛이 기막힙니다. 재료: 유... -
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건강음식
1. 토마토 붉은색을 내는 리코펜이 전립선암을 비롯한 각종 암 발생 위험을 줄인다. 비타민 C도 풍부하여 감기바이러스와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다. 다른 과일에 비해 칼로리도 낮아 다이어트 및 당뇨병 환자에게도 추천할수있다. 2. 블루베리(가지... -
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견과류로 특별한 요리
[FOOD]대보름 견과류로 특별한 요리 만들어볼까? 대보름(12일)에는 견과류가 흔하다. 호두나 땅콩을 깨물어 먹으면 부스럼을 예방하고 이를 단단하게 한다는 풍습 때문에 집집마다 한줌씩이라도 사서 먹게 된다. 평상시에도 견과류는 영양 간식으로 제격. 우... -
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고추 부추 잡채와 꽃빵
【준비할 재료】 1. ① 돼지고기 (어깨살 또는 등심) 300 g ② 미림 1 T, 설탕 1 t, 간장 1 t, 달걀 흰자 1 개, 전분 1 T, 식용유 3 T ③ 다진 마늘 1 T, 다진 생강 1 T 2. 피망 (파랑, 주황, 노랑) 작은 것 각 1 개씩, 중국 부추 300 g 정도, 새송이 버섯 3 개,... -
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고추잡채
정말정말 간단한요리~ 고추잡채와빵^^* 재료도 별로 필요없어요~ 중국집에서 사가지고온 빵 저희입맛에 꼭 맞는다죠. 한국마켓에서도 팔더라구요.저거보다 조금 큰빵으로... 재료는요, 빵 ; 드시고 싶은데로 사시구요(저흰 3팩샀어요.1팩에 12개 들어있구요) ... -
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고추잡채
고추잡채 [재료] 돼지고기, 고추, 대파, 생강, 당면, 올리브오일, 간장, 녹말가루, 청주 (또는 쿠킹와인), 생강, 소금, 후추가루, 참기름 [만들기] "이향방 중국요리" 요리책을 많이 참고했습니다. 1. 가늘게 채썬 돼지고기를 청주(또는 쿠킹와인), 간장, 그... -
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과카몰리 (Guacamole)
딸아이도 좋아하고 우리집 아이들은 서로 식성이 비슷해서 엄마인 제가 참 수월하답니다. 그리고 뭐든지 맛있게 먹어서 더욱 고맙구요. 인터넷에서 가장 인기있다는 레써피를 뽑아 만들어 보았는데 과연 흡족하네요. 과카몰리 (Guacamole) 만들기 출처: http:... -
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교촌치킨
hyunju noh1/13/2013 (11:06:54) [교촌치킨]은 간장양념이 정말 맛나죠^^ 집에서 [교촌치킨] 따라잡기~ 울 가족 입맛에는 요게 딱~~~ㅎㅎㅎ 간장소스의 짠맛과 단맛은 물과 설탕으로 개인의 입맛에 맞게 조절하면 되고요. 물엿 대신 올리고당도 괜찮아요. 굴소... -
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국물없는 매운 맛 꼬치
재료] 얇은 어묵 5장(반으로 잘라 조리) 소스] 국산재료로 만든 고추장 1숟가락, 아주매운맛소스 5~6숟가락, 간장 1숟가락, 올리고당 2숟가락, 매실청 5~6숟가락, 다진마늘 2분의1숟가락, 다진파 1숟가락반 처음엔.. 어묵을 볶아서 반찬을 만들 요량이였어요~-... -
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깨쏘스 샤브샤브
샤브샤브 고기를 사다가 끓는 물에 살짝 데쳐내서 얼음물에 퐁당했다가 각종 야채를 썰어 놓고 깨소스를 만들어 버무려 먹으니 정말 환상적이네요. 이 레섭은 얼마 전에 초대 받아 다녀 온 **형님댁에서 먹어 본 것입니다. 저도 이 요리를 자주 해 먹는 편인...
