필수지방산 (오메가 3)가 풍부하게 있는 음식들은 주변에 얼마든지 있습니다. 아래 음식들을 이용하여 최대한 좋은 식단을 만들기 위하여 여러분의 상상력을 최대한 이용하세요.
필수지방산이 풍부한 5대 음식
1. 아마씨 - 식물성 오메가 3
큰 두 수푼으로 일일 필요량을 1.5배나 섭취할 수 있답니다. 아마씨는 미국에서는 일반 수퍼에서 쉽게 구할 수 있는데요. 씨 형태를 판매하거나 또는 씨를 갈아서 분말도 만들어진 제품도 있습니다. 빵을 구울 때 또는 시리얼이나 샐러드에 쉽게 넣어 섭취할 수 있습니다. 식물성 섬유질과 유방암을 예방하는 성분들이 발견되기도 함
2. 호두 (Walnut)
호두는 1/4컵으로 필요량의 95%를 섭취할 수 있습니다. 호두는 특별히 혈압,콜레스테롤을 낮추는 훌륭한 음식. 당뇨병 환자에게도 아주 휼륭한 음식. 호두는 샐러드의 한 종류로서 포함시킬 수 있고, 훌륭한 간식거리로 선택할 수 있습니다.
3. 연어
100그램 정도의 연어로 필요한 오메가 3의 90%정도를 섭취할 수 있습니다. 적은 양으로 많은 오메가3를 섭취하므로 경제적입니다.
4. 꽂 양배추 ( Cauliflower )
한 컵 (100그램) 정도로 필요한 10%의 오메가 3를 섭취할 수 있다. 컬리플라워는 간 해독 작용에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 소화력도 뛰어나고 섬유질이 많아 대단히 유익한 야채입니다
5. 배추
한 컵 (100그램) 정도의 배추로 7%의 필요한 오메가 3를 섭취할 수 있습니다. 우리나라 음식에서 배추를 이용하는 대표적인 음식이 바로 김치입니다. 김치를 많이 섭취하면 오메가 3을 많이 섭취하는 결과가 됩니다