2009.07.15 22:24
일본식 튀김요리와 샤브샤브냉샐러드
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이쁘고 맛있는 핑거푸드
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훈제연어 샐러드
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 연어샐러드 훈제 연어요리. 연어 샐러드 소스 만드는법 * 훈제향이 은은히 풍기는 훈제연어로 만든 연어샐러드 입에 살살 녹으며 입맛이 상쾌하지요 이제는 연... -
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황금소스레시피
파스타샐러드 요 샐러드 드레싱은 저랑 딸내미 한나랑 아주 잘 사용하는 소스 레시피랍니다 재료는 조금씩 간단하게 하실 수는 있지만... 닭가슴살이랑, 파스타, 블랙 올리브가 꼭 들어 갔으면 합니다 근사한 파티음식으로도 강추 합니다 이탈리안 드레싱: 올... -
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홍합찜
싱싱한 홍합이나 석화를 이용하시면 더욱 맛날거랍니다. 박초이는 미리 마늘을 져며서 기름에 볶은 팬에 넣어서 약간만 볶다가 굴소스 아주 약간만 넣어서 익혀 놓으세요. 참기름으로 마무리를 해 놓으시고요~ 찜기에 녹인 홍합을 넣고 위에 생강 채친것과 파... -
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홍합
이전 | 목록 | 다음 마사고 홍합구이 (Baked Masago-Mussels) [재료] 홍합, 마사고알, 마요네즈, Worcestershire 쏘스, 다진 파, 하얀 후추 (white pepper) [만들기] 1. 냉동홍합을 냉장고에서 하룻밤 녹인다. 2. 흐르는 물에 홍합을 씻는다. 3. 홍합의 물기... -
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호텔식 새우요리..^^
메뉴는 새우+게다리 볶음-->게다리는 넘넘 비싸서 새우로만 했음.^^:: 아스파라거스 볶음, 버섯요리, 새우 요리하고 남은 양념으로 볶은 볶음밥-->끝내 주게 맛있는 것이죠~~^^ 일인용 세팅은 요렇게 차려 주시고~~ 케릭터 잔으로 맞춰서 내어 놓고~~ 간마늘,... -
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해물죽순 스터후라이
남편과 살아 온 시간이 벌써 18년이나 흘렀군요. 우린 대학 입학하고 3월말에 명동에서 그룹 미팅으로 처음 만났어요. 제가 남편의 첫 미팅 파트너였답니다. ㅎㅎㅎ 세월이 많이 흐르니까 이젠 눈빛만 봐도 아무 말하지 않아도 남편의 마음을 다 알지요. 당근... -
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해물잡채
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 【 준비할 재료 】 1. 오징어 또는 갑오징어 1 마리 : 몸통 부위만 사용) 칵테일 새우 10 마리정도 2. 피망 ½ 개, 홍피망 ½ 개, 당근 ½ 개, 양파 ½ 개, 느타리 버... -
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해물잡채
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 해물잡채와 매운갈비찜. 매운닭다리찜 해물잡채(4인분) 재료 : 새우(중하, 혹은 칵테일새우)5마리, 오징어 1/3마리, 해삼 1/2마리, 낙지약간, 붉은고추 1개, 청피... -
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해물볶음우동
var vglnk = {api_url: '//api.viglink.com/api', key: '0dff9ade2d1125af6c910069b6d6e155'}; 해 물 볶 음 우 동 이번 3월은 자랑스런 대한의 젊은이들과 함께 즐겁게 보내면서, 아이들에게 대한민국의 자부심을 한껏 심어준 시간들이었답니다.. 그래서 우리... -
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해물볶음
해물볶음 만드는법 오랫만에 전복과 새우,패주를 듬뿍 넣고 해물 볶음을 해 보았어요 해물이 연하고 싱싱하고 쫄깃해서 .... 좋았구요 함께 볶아졌던 야채와 함께 한입에 쏙~ 쏙 ~ 넣었어요 재료 새우 (중하) 5마리, 패주 5개, 브로컬리 150g, 갑오징... -
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팟타이
제가 소개해 드릴 팟타이 레서피는 방콕에서 가장 대중적인 팟타이 일듯 합니다. 그럼 재료 소개부터 나갑니다. 1~2인분 용 입니다. <재료> 팟타이용 쌀국수(2~3밀리 넓이 정도) 100g (많지 않아요. 국수를 너무 많이 하면 별로에요. 물에 소트해지도록 담가놓... -
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파인애플 참깨드레싱
오늘은 집에서 쉽게 만들수 있는드레싱을 만들어보겠읍니다. 준비재료 계량은컵기준으로하시면 됩니다. 파인애플-1컵정도 식초-1/2컵 설탕-1/2컵 물1/4컵 마요네즈-3-4스푼 양파-1/3컵 참깨-1/4컵 소금약간 위의재료를모두믹서기에 갈아용기에 담아 냉장보관하... -
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투나 타타키
재료 냉동 참치 횟감 1/2 파운드 (싱싱한 스시감 을 구하시면 더욱더 좋구요~~^^ 이때 Ahi tuna 를 구입하시면 됩니다.) 1/4컵 통깨 굵게 갈은 후추 약간 아보카도 1개 스프링 믹스 한 줌 그외의 야채는 기호에 따라서 더 넣으셔도 됩니다. (토마토나 얇게 슬... -
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투나 다다끼
투나 다다끼 재료: 사시미용 투나 1덩어리, 실란트로 주먹만큼, 할레피뇨 1개, 간 생강 1작은술, 간 마늘 1작은술, 라임 2개, 간장 2큰술, 설탕 1핀치, 소금 후추 적당량, 올리브 오일 4큰술, 아보카도 1개, 붉은 양파 반개 1. 붉은 양파는 얇게 채 썰어 찬물... -
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크레이프
재료 브로콜리 1컵, 데쳐서 잘게 썬다. 검은 올리브 10 개, 둥글게 선다. 홍피망 1/2개, 잘게 채선다 마늘 4쪽, 얇게 저민다. 채썬 파르메산 치즈 8큰술, 소금, 후추, 올리브유 2큰술 크레이프 반죽: 밀가루 1⅓컵, 체에 쳐 놓는다. 달걀 2개, 잘 풀어둔다. 버... -
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칼라마리 튀김
1 T 마늘(다진것) 1 T 베이즐 잎(다진것) 2 T 치폴리 페퍼 퓨레 1개 계란 1/2 C 우유 1 파운드 칼라마리(대략 10마리 정도..) 재료를 보시고 급 좌절하실 분들 계시지 않나 모르겠어요.. 제가 사용한 치폴리 페퍼는 아도보 소스가 첨가 되어있고 그밖에도 토... -
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치 즈 만 두
한때 아줌마들 모사이트방을 휩쓸면서 지나 갔던 "크림치즈 만두" 이곳에선 "Pick up stick"이란 중국 패스트 푸드집에 가면, 4개정도 튀겨 주면서 3.99불을 받지만 아주 각광을 받는 메뉴라지요. 그 집에선 그저 만두피안에 암 것도 넣지 않고 크림치즈만 넣... -
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중국식 소고기볶음.
팬다 잌스프레스에 가거나, 혹은 중국식당에 가면 가끔씩 시켜 먹는 요리 중의 하나가, 이 중국식 쇠고기볶음이죠~~ 울아들 무지 좋아합니다.^^ 저는 셀러리 사각거리는 맛을 워낙에 좋아해서, 제가 쏙쏙~~다 빼먹는답니다. 재료)소고기(등심이나 안심) 셀러... -
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일본식 튀김요리와 샤브샤브냉샐러드
튀김옷을 얇게 입혀 더욱 바삭하고 고소한 일본식 튀김을 달짝지근한 간장에 찍어먹으면 간식은 물론 특히 외국손님초대에 애피타이저로 손색이 없다. 튀김재료를 튀기기 전 단계까지 만들어 놓고 손님이 원하는 재료를 앞에서 튀겨주면 맛은 물론 보는 재미... -
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이쁘고 맛있는 핑거푸드
먼저 허니 월넛 치즈 크랙커입니다. 이 제목은 제가 들어가는 재료를 모두 열거하여 붙여보았어요..^^ 간단한데 맛있고 영양도 좋습니다. 재료: 허니, 월넛 , goat cheese, 미니토스트나 크랙커 1. 월넛을 베이킹팬에 펼친 후 350도로 예열한 오븐에서 10분정...