만들기 쉬운 바나나 브레드~

이건 베이킹 초보자들이 하는 아주 기초 중에 기초빵이요^^

가끔 바나나가 거뭇거뭇해 지도록 뒹구는게 있을때면 저도 곧잘 만드는 빵입니다.


바나나 피칸 브레드

밀가루(all purpose) 2컵

베이킹 파우더 1 작은술

베이킹 소다 1 작은술

소금 1/4작은술

시나몬 가루 2 작은술

설탕 1컵(줄이셔도 괜찮아요)

버터 10큰술 (녹여서 씁니다)

바닐라 엑스트렉 1-2 큰술

계란 2개(큰사이즈)

바나나 3개

피칸 1/2-1컵

만들기

먼저 큰볼에 가루재료를 모두 넣고 체에 한번 쳐서 준비해두고요,

다른 볼에 실온상태의 계란을 풀고 설탕을 넣고 거품기로 크림상태로 만들어 줍니다.

여기에 버터 녹인걸 넣고 저어주고, 바닐라를 넣어 섞은다음

가루재료들을 넣고 잘 저어 반죽을 만듭니다.

여기에 바나나 으깬것과 피칸을 넣어 마무리 합니다.

파운드 케잌 틀에 버터를 바르고 반죽을 붓고 350도(섭씨 180도)오븐에

50분에서 60분정도 베이크 합니다.

꺼내기 전에 꼬지로 테스트 해보시구요.


휘핑크림을 얹어서 커피와 함께 먹으면 아주 맛있어요^^


피칸을 넣으셔도 좋구요, 호두나 아몬드,피스타치오, 해바라기씨 등등

다 좋아요~

여기에 통조림 파인애플을 다져서 넣어도 촉촉하게 맛있게 만들어져요.