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2009.04.21 09:08

건포도 스콘

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준비물 :
강력분 150g , 박력분 150g , 설탕 20g , 소금 3g , 베이킹 파우더 5g , 버터 45g, 럼주에 불린 건포도 60g , 달걀 1개 , 우유 100cc, 달걀물 (계란 노른자 1 + 물 한큰술)






먼저 밀가루에 실온에 둔 버터를 넣고 소보로 상태가 되게 살살 비벼줍니다....




[NIKON] E4300 (1/30)s iso200 F2.8

그런다음...달걀...건포도...등등..재료를 넣구 반죽을 해줍니다...

[NIKON] E4300 (1/30)s iso200 F2.8


반죽이 요로케 되면.....둥글게 뭉쳐서..........



 

랩에 싸서 냉장고에서 30분간 휴지를 둡니다...





냉장고에서 꺼낸...반죽을 모양을 내어 요로케 쿠키커터로 찍어줍니다...





그런다음...달걀물을 발라줘요.........그래야..노릇하니 맛있게 구워지거덩요~~~

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8


오븐 190도에서 15~20분간 구워줍니다....





음~~~~~~~~얼마나 맛있는 향긋한 냄새가 나는쥐~~~





다 구워지면...식혔다가.....블루베리 잼을 발라서.....먹습니다....

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8


어때요???
잘 구워졌나여????

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

 
 
[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8



블루베리 쨈이 얼마나 달콤하고...맛나는데여~~~
딸기쨈두 좋지만....난 블루베리가 조아조아!!!!

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

 




한 입 베어 먹으니....증말....죽음이었어요...

[NIKON] E4300 (1/15)s iso200 F2.8

 
양이 많아서...남은건...요로케 빵을 싸는 비닐 포장지에 싸 뒀다가...
두고 두고 먹었다죠!!!!!!!!!!!!!
 

 

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