모찌꼬 가루로 여러가지 떡을 만들수 있죠?
집집마다 조금씩은 다른 레시피로 모두들 자주 애용하는 간식거리죠.
솜씨 좋으신 박 집사님 께서 운동하러 나오실때
간식으로 만들어 오신 모찌꼬로 맛난 떡을 만들어 오셨어요~~
안그래도 배고픈데 얼마나 맛이 있던지@.@
레시피 제가 안 물어 볼수 없죠~~~ ㅎㅎ
이렇게 맛난거 여러분과 나누어 먹고자 ㅋㅋ이렇게 올립니다.
사실 여러분들이 이미 다 알고 계실줄도 모르겠네요.^^
크게 만드셔도 되겠지만 전 미니 머핀 틀에다 넣었습니다.
꼭 옛날 어렸을때 오방떡 만드는 장면이 생각이 나더라구요. ㅎㅎ
재료
달걀 3개
우유 3컵
모찌꼬 가루 한 박스
설탕 1과 1/2컵
( 전 좀 줄였어요..좀 덜 달게 하려구요)
베이킹 파우더 1t
버터 1 스틱
팥 통조림 한 캔
잘게 다진 호두 1/2-1컵
(기호에 맞게 가감 하세요)
만드는 법
달걀과 버터는 실온에 놓아 두세요.
팥과 호두를 제외한 모든 재료를 다 섞어주세요.
전 핸드믹서기로 섞어 주었습니다.
그리고 팥과 잘게 다진 호두를 섞어 놓아 두세요.
오븐을 350도로 예열 시키시고요,
미니 머핀팬에 오일 스프레이 많이 뿌려주었습니다.
그래야 나중에 쏘옥 모양이 이쁘게 나오더군요.^^
머핀컵의 반 만큼만 반죽을 붓고 팥과 호두 섞은것을
적당량 넣어 주세요.
그리고 그 위에 다시 반죽으로 덮어 주세요.
이때 너무 반죽이 많으면 구워지면서 부풀어서 모양이 밉더라구요.
적당하게 틀에 너무 꽉 차지 않게 채워주세요.
350도에서 30-35분 정도 베이크 하세요.
전 이 양이 12개 짜리 미니 머핀틀 4개,
48개를 만드느라 아래 위로 오븐에 넣었더니
중간에 아래 위를 바꾸어 주느라 오븐을 열었더니
이렇게 위가 뽕끗하게 되지 않고 가라 앉아 버렸네요 ㅋㅋ
그래도 틀에서 쏘옥 잘 빠져 나오고 맛도 좋았답니다.
맛이 좋으면 모든게 다 용서가 된다죠~~ ㅋㅋ
이렇게 해서 어제 친구집에 갈때 가져 갔어요~~
모두들 디저트로 잘 먹었답니다.^^
박집사님 덕분에 맛난 모찌꼬 간식 하나 더 알게 되어서 감사합니다~~^^
모양도 귀여워서 더욱더 손이 가는 간식~~!!
맛나게 만드셔서 맛있게 드세요~~^^
아이들도 무지하게 좋아라 한답니다~~!!!!^^