재료사진을 따로 모아서 못 찍었네요.ㅜ.ㅜ
재료
2 chopped clam can ( 6 1/2 oz.)
( 조개살 사용시 조개 다진것 1컵)
베이컨 3줄 (잘게 다져서 사용)
감자 큰것 한개
양파 중간 싸이즈 한개
샐러리2대
박력분 3T
버터 2T
소금 1t
후추, thyme 각각 1/4 t
우유 1과 1/2컵
생크림 1/2컵
(기호에 따라 가감하세요)
만드는 법
먼저 베이컨을 잘게 다지세요.
이때 먼저 물에 좀 삶아서 하시면 기름기를 제거 하실수 있어요.^^
감자는 깍뚝 썰기를 하셔서 물에 좀 담그어 놓으세요.
양파,샐러리는 잘게 다져 놓으시고요~
캔에 들은 국물과 조개는 다 사용합니다.
팬에 버터를 넣고 베이컨을 볶으세요.
썰어 놓은 야채들을 모두 넣어서 같이 볶으세요.
웬만큼 볶으신다음 밀가루를 넣으시고 마구 저어 주세요.
켄에 있는 클램과 국물을 넣으시고 좀 끓으면
우유를 넣으시고 타임과 후추,소금을 넣으셔서 감자가 익을때 까지 끓여 주세요.
감자가 다 부드러워 졌으면 헤비크림을 넣으세요.
맛난 클램챠우더슾 완성입니다.
무지하게 쉽죠?^^
맛 또한 이쁘답니다.ㅎㅎ
무지하게 쉽죠?^^
맛 또한 이쁘답니다.ㅎㅎ
아마 여러분들도 좋아 하시리라 생각되네요.
맛나게
가족들과 인죠이 하세요~~~^^
키쉬
