간(Liver)라는 말은 영어에서 생명(Life)라는 말에서 생겼습니다. 생명의 길이(Length)와 질(質)은 간장이 어떻게 기능을 잘 발휘하느냐에 달려 있습니다. 간장은 신체 부위중 가장 크고 가장 활동을 많이 하는 기관입니다. 아마도 가장 일을 많이 하면서도 가장 주목을 받지 못하는 장기 입니다.
간의 무게는 보통 약 2kg 내외입니다. 생명 유지에 꼭 필요한 무려 500가지 이상의 생명활동을 합니다. 그 중 가장 중요한 6가지 기능은
오늘날 당신의 간장은 과거 우리 조상들이 간보다 훨씬 많은 어려움을 겪고 있답니다. 환경 오염, 수 많은 처방 약들, 화학물질로 만든 음식 첨가물(조미료, 색상물질), 수돗물 소독제 (Chlorination), 각종 살충제, 가정용 청결제 등 간을 괴롭히는 독물질들로 둘러싸여 살고 있습니다. 간이 혹사되면 만성피로, 고혈압, 콜레스테롤 수치 상승 등 많은 문제가 생깁니다. 많은 경우 간(肝)을 위하여 먹는 약들이 오히려 간을 더 손상시키는 경우가 있습니다. |