강된장 비빔밥 만들기

강된장 만드는법 ( 레시피, 만들기)

 

 【1】 소고기는 잘게 썰고 , 표고버섯은 물에 불려 기둥을 떼고 체를 썰어 분량의 양념장에 재워둔다. 파,풋고추는 어슷썰고, 애호박과 두부는 깍둑썰기 한다

 【2】된장에 고추장,생강,마늘을 분량대로 넣고 표고버섯 우린 물에 넣고 잘 푼다.

 

 【3】냄비에 참기름을 두르고 양념한 쇠고기와 표고버섯을 볶다가 3을 넣어 센불에 끓인다.

 

 【4】한번 끓어 오르면 불을 줄여 국물이 되직하게 될 때까지 끓이다가 채썬파,고추를 넣어 2~3분 정도 더 끓여주고 두부를 넣어 1분간 더 끓여주면 완성