늘어가는 살에 대한 염려때문에 (-_-) 오늘 저녁은 메밀국수로 해결합니다.
메밀국수로만 저녁 식사를 하면 다이어트가 확실히 된다는 경험담을
오래 전에 들었는데 이젠 정말 남편과 제게 꼭 필요한 음식이 아닐 수 없어요.
쟁반국수 레써피는 워낙 다양하고 쏘스 종류도 많지요.
그 중에 제가 좋아하는 쏘스를 여러분과 나누고 싶어요.
우리 모두 날씬해 지자구요. 아자!
그리고 아주 초간단 쏘스도 알려 드릴게요.
쟁반국수
[재료]
메밀국수 4인분, 스프링믹스 (Spring Mix), 오이, 색색깔의 피망,
그 밖의 기호에 맞는 야채 (예를 들어 상추, 양상추, 당근,
실부추, 깻잎, 치커리, 배, 방울토마토, 양파 등등), 참기름 약간
쏘스 만들기 (4인분)
사과 1개, 배 0.5개, 양파 0.5개, 식초 4큰술,
설탕 3큰술, 간장 2큰술, 국간장 2.5큰술,
고운 고추가루 약간, 참기름 약간, 다진 마늘 1큰술
[만들기]
1. 오늘 사용한 재료.
2. 코스코에서 산 스프링 믹스.
이미 씻겨 있어서 그냥 사용한다 (너무 편리하다).
3. 사과와 배와 양파는 chopper에 곱게 간다.
4. (3)번에다가 위에 적은
쏘스 만들기 재료를 모두 섞어 준다.
5. 오이는 채칼로 길게 채 치고
색색깔의 피망은 아주 얇게 자른다.
또 기호에 맞는 다른 야채가 더 있는 경우
야채를 같은 모양으로 길게 자른다.
6. 삶아 놓은 메밀국수에
스프링 믹스와 (5)번의 야채를 섞어 준다.
7. (6)번에 (4)번 쏘스를 끼얹고
참기름을 한 바퀴 두른다.
8. (7)번을 잘 섞어주면 완성~
맛있게도 냠냠~ 살이 안찐다니 마음도 편하고
먹고나서도 부담이 전혀 없네요. 다이어트 음식으로 강추입니다.
[뽀~너스] 초간단 쏘스 만들기
(재료는 비율입니다)
간장 1: 식초 1: 올리브오일 1/4: 참기름 1/4: 다진 마늘 1/4:
설탕 1 (또는 기호에 맞게): 고운 고추가루 (기호에 맞게)
chop하거나 가는 재료가 없어 쏘스 만들기가 간단하구요,
그리고 다른 야채 재료 필요없이
메밀국수와 스프링믹스만 사용하면 됩니다. ^^
[자매품] 시원~한 메밀국수
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4443780
