불고기 전골

불고기 전골

재료: 소고기 300그램

당면: 1컵

배추 

송이버섯, 표고버섯, 기타 버섯

청양고추 3개

홍고추1개

양파 1/2

두부

육수 끓이기

물2-3컵

홍합15개

대파뿌리 4개

다시마 5그램

참치액

마늘 8개

생강15그램

홍합을 10분동안 삶는다.

육수만 빼서 대파, 대파뿌리 4개, 다시마 5그램, 참치액, 마늘 8개, 생강15그램 넣고 15분정도 더 끓인다.

1. 버무린 소고기를 전골냄비 가운데에 넣는다. (소고기는 끓이면서 퍼트린다)

2. 주변에 당면을 넣는다

3. 다른 야채 등을 넣고

마지막에 육수를 넣고 완성한다

(육소는 최소한 만 넣고 부족하면 더 넣는 방식으로 한다)