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가을철 식단 9월-11월 ( 5일간 )
1일차 메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고 아침 (8시) 수수밥 수수밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 사태국 소고기(사태) 40g , 무 60g 탁구공 크기 가지꽈리볶음 가지 60g, 꽈리고추 10g 양파, 식용유 약간씩 작은접시 1인분 양배추깻잎무침 양배추 50g, 잎깻잎 10g 식초, 그린(화인)스위트 중간접시 1인분 포기김치 포기김치 60g 작은접시 1인분 간식 (10시) 우유 우유 200ml 1컵 사과 사과 100g 중 1/3개 점심(12시) 보리밥 보리밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용...Category음식 -
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겨울철 식단 12월-2월 ( 5일간 )
1일차 메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고 아침 (8시) 수수밥 수수밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 두부된장찌개 두부 40g, 호박, 표고, 양파 20g,풋고추 두부 2*2cm 4개 굴쪽파무침 굴, 쪽파 35g씩, 무 20g, 고추가루 작은접시 1인분 취나물볶음 생취 60g, 들기름 중간접시 1인분 포기김치 포기김치 60g 작은접시 1인분 간식 (10시) 우유 우유 200ml 1컵 사과 사과 100g 중 1/3개 점심(12시) 보리밥 보리밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 무사태국 사태 40g...Category음식 -
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겨울철의 식사관리
겨울은 추운 날씨때문에 집안에 있는 시간이 많아져 활동량은 줄고, 오히려 식사나 간식량이 많아지기 쉬운 계절입니다. 그러나, 날씨때문에 야외운동이 어려울 때에도 집안에서 할 수 있는 운동을 통해 활력을 유지하고, 신선한 채소와 과일을 포함한 균형있는 적정량의 식사를 통해 당뇨관리가 소홀해지지 않도록 해야 합니다. 특히, 설날, 대보름 등의 명절이면 들뜬 분위기, 그리고 식탁에 가득 쌓인 갖가지 맛있는 음식들로 인하여 어느새 마음이 헤이해지기 쉽습니다. 그동안 열...Category음식 -
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고혈당의 증상
고혈당의 증상 오랜 시간동안 혈액 중의 포도당이 너무 많으면(고혈당증) 건강에 문제가 생기게 됩니다. 인슐린 주사나 경구용 혈당 강하제를 거른 경우나 평소보다 많은 음식을 먹은 경우나 평소보다 활동을 적게 한 경우는 고혈당이 됩니다. 또한 스트레스, 몸이 아플 경우, 기침을 멎게 하는 약물과 같은 특정 약물은 고혈당증을 일으키게 합니다. 고혈당증의 일반적인 증상은 다음과 같습니다. 고혈당 증을 오래 방치하면 체내에 케톤체가 형성 되 몸이 산성화 되어 가고 심하면 생...Category당뇨병 -
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근육건강과 당뇨병
당뇨병과 근육 건강 1. 근육은 운동에 필수적인 시스템 근육은 골격계와 밀접하게 일을 합니다. 뼈, 관절시스템과함께 근육이 수축 이완하면서 신체가 움직일 수 있는 것입니다. 2. 근육은 가장 에너지를 많이 사용하는 부분 근육은 신체가 움직이기 위하여 반드시 필요한 부분입니다. 또 신체를 따듯하게 유지시키는 역할도 한다. 섭취하는 음식에서 발생되는 에너지의 많은 부분이 근육에서 사용됩니다. 췌장에서 인슈린이 분비되면 혈액 중에 있는 당과 아미노산은 대부분 근육으로...Category장애 -
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당뇨병 고 위험군 -동아일보
아일보] 5년 전부터 당뇨병을 앓고 있는 김모 씨(62·여)는 두 달 전 오른쪽 발톱을 깎다가 작은 상처를 냈다. 당뇨병으로 인해 시력이 떨어지고 발의 감각이 무뎌져 상처 난 발에 피가 나는 것을 미처 몰랐다. 처음엔 대수롭지 않게 여기다가 상처가 계속 낫지 않자 김 씨는 한 달 뒤 병원을 찾았다. 하지만 염증이 오른발의 뼈까지 번진 심각한 상황이었다. 큰 병원을 다시 찾아간 김 씨는 의료진으로부터 “패혈증을 막기 위해선 무릎 아래 오른발 절단 수술을 받아야 한...Category당뇨병 -
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당뇨병 식사요법의 기본 원칙
당뇨병 식사요법의 목적은 섭취한 음식과 운동, 그리고 인슐린주사나 먹는약이 균형을 이루어 혈당과 혈중지질이 가능한 정상과 가까운 수준으로 유지되도록 하는 것입니다. 당뇨병환자는 적절한 체중을 유지하기 위해서 일상생활에 필요한 만큼의 열량을 섭취하여야 하는데, 하루 필요열량은 신장, 체중, 연령, 활동 및 당뇨병 정도에 따라 다릅니다. 소아의 경우는 특히 성장기에 있으므로 성장에 필요한 충분한 열량을 공급하여야 합니다. 당뇨병환자가 혈당을 정상범위로 조절하고 ...Category음식 -
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당뇨병 종류 및 증상
당뇨병은 인슐린의 분비와 작용여부에 따라 크게 두 가지로 나눌 수 있으며(제1형과 제2형) 그 외에 임신성 당뇨병과 다른 병이 원인이 되어 발생하는 이차성 당뇨병이 있습니다. 1. 인슐린 의존성의 선천성 제1형 당뇨병 (인슐린 분비가 잘 안됨) 췌장의 베타세포가 파괴되어 인슐린을 분비해 내지 못하므로 인슐린이 절대적으로 부족한 상태의 당뇨병입니다. 인슐린 의존성의 당뇨병 또는 제1형 당뇨병이라고도 하며, 인슐린을 절대적으로 필요로 하기 때문에 외부에서 정기적으로 인...Category당뇨병 -
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당뇨병 치료
당뇨병 치료 (1) 급성 합병증 당뇨병으로 인해 발생하는 급성합병증에는 혈당이 지나치게 높기 때문에 나타나는 것과, 반대로 혈당이 너무 낮아져서 나타나는 것이 있습니다. ▶고혈당성 혼수 혈당이 매우 높게 올라가서 심한 탈수와 몸 안의 대사이상이 초래되어 혼수, 사망에 이르는 위중한 합병증입니다. ▶케톤산혈증 인슐린 결핍상태가 심하여 당분을 에너지원으로 사용 할 수 없게 되면 저장된 지방질을 분해하여 에너지를 얻게 됩니다. 이때 부산물로 생성된 케톤체가 혈중에 많...Category합병증 -
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당뇨병 환자가 가장 두려운 발 합병증
당뇨병 환자들이 가장 두려워 하는 합병증은? 아무래도 보이지 않는 것보다 눈에 바로 띄는 합병증이 더욱 무섭게 느껴지기 마련이다. 상처가 생겨 쉽게 낫지 않고 붓기시작하더니 심지어 절단하는 상황까지 이르는 당뇨 발은 공포의 대상이다. 실제 당뇨병 환자가 발 합병증을 가질 확률은 15%에 이르고, 이 중 3%는 다리를 잘라내는 아픔을 경험하는 것으로 알려지고 있다. 당뇨병의 발 합병증을 예방하는 가장 좋은 방법은 평소 혈당을 철저하게 조절하는 것이지만 발에 대한 관심도...Category합병증 -
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당뇨병 환자에게는 정말 고기가 안좋은 걸까요?
당뇨병환자들 중에는 당뇨병에는 돼지고기, 닭고기가 안좋다고 알고 안 먹는 경우가 많습니다.“무조건 줄여 먹는 것이 좋다고 들었어요.”,“육류와 계란이 안좋다고 하던데요?”등의 말씀을 하는 분들이있습니다. 당뇨병 환자에게는 정말 고기가 안좋은 걸까요? 육류는 단백질이 풍부한 식품이며, 단백질이란 우리 몸의 여러 신체조직을 만드는데 반드시 필요한 영양소입니다. 그런데 우리 몸을 구성하는데 탁월한 단백질은 소고기, 돼기고기, 닭고기 등의 육류 ...Category음식 -
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당뇨병 환자의 설탕 대용 인공 감미료의 이용
예전에는 당뇨병환자는 무조건 단 것을 먹으면 안된다고 하였습니다. 그런데 단맛은 식생활에서 없어서는 안될 활력을 주는 경우가 많습니다. 그래서 당뇨병환자는 식사중에 아쉬움을 느끼기도 하고 설탕으로 고기를 잴 수 없어서 뻑뻑한 고기를 섭취하기도 합니다. 최근에는 단맛을 내지만 혈당과 체중에 영향을 주지 않는 감미료들이 많이 개발되어 사용되고 있어서 당뇨병환자들의 단맛에 대한 욕구를 해결해 주고 있습니다. 이번 호에서는 여러 인공 감미료에 대한 소개를 해 드리...Category음식 -
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당뇨병과 뼈 손상
골다공증 근육과 달리 골격은 보기에는 움직이지 않는 것 처럼 보입니다. 그러나 뼈는 생성되고 소실됩니다. 생성되는 속도보다 소실되는 속도가 빠르면 뼈는 약해지고 결국에는 골절 위험이 급속도로 높아지는 골다공증으로 진행됩니다. 골다공증은 대개 50대 이후 여성에게 발생이 됩니다. 당뇨병 환자에게 골다공증 위험이 건강한 사람보다 1.7배나 높게 나타납니다.또 당뇨병 환자들이 혈당 관리를 잘못했을 때 뼈는 더욱 더 약해져 골절의 위험이 높아집니다. 당뇨병으로 시력이 ...Category장애 -
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당뇨병과 신장합병증
당뇨병과 신장 합병증 당뇨병으로 투석을 받는 환자가 의외로 많습니다. 합병증으로 인해 콩팥이 망가지기 때문인데요, 최근 당뇨 환자가 늘면서 투석을 받는 말기 신부전 환자도 급속히 늘고 있습니다. 오늘은 삼성서울병원 내분비대사내과 김광원 교수님을 모시고 당뇨병과 신장 합병증에 대해 알아보기로 하겠습니다. 1. 당뇨병과 신장 합병증, 과연 어떤 관련이 있나요? 당뇨병은 피 속에 포도당이 높아져 각종 합병증이 생기는 질환입니다. 이중에서 신장 합병증은 가장 중요한 당...Category합병증 -
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당뇨병으로 인한 호흡기 장애
Category장애 -
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당뇨병이란?
당뇨병이란? 당뇨병은 음식으로 섭취한 탄수화물이 소화효소에 의하여 소장에서 포도당으로 전환된 후 혈관으로 이동됩니다. 근육 또는 심장 등에서 에너지로 이용되기 위하여 혈당이 사용됩니다. 혈관에서 당이 필요한 곳으로 이동되려면 인슈린이 필요합니다. 당뇨병환자는 췌장에서 인슐린이 (거의) 생산되지 못하거나 세포가 인슐린에 반응하지 않아 포도당이 세포로 들어가지 못하고 혈액에 남아 소변으로 배출됩니다. 혈액에 지나치게 많아진 포도당은 마치 독처럼 해로운 일을 ...Category당뇨병 -
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당뇨병환자와 보리밥
당뇨병환자 상담을 시작하면서 '식사조절은 어떻게 하셨어요?'라고 물으면, 자연스럽게 '보리밥(잡곡밥) 먹구요, 좀 적게 먹으려고 노력했어요.', '보리밥은 쌀밥보다 많이 먹을 수 있잖아요.'라고 대답합니다. 과연 보리밥이 당뇨병에 좋을까요? 당뇨병환자는 곡 보리밥을 먹어야만 할까요? 보리밥이나 잡곡밥은 쌀밥보다 비타민이나 섬유소가 많아서 영양학적으로 장점이 많습니다. 식이섭유소란 우리가 섭취했을 때 비타민이나 섬유소가 많아서 영양학적으...Category음식 -
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당뇨성 자율 신경 장애
당뇨성 자율 신경 장애 1. 자율 신경계란? 뇌와 내장기관을 연결하는 시스템입니다. 자율 신경계는 심장박동, 폐 운동, 방광, 담낭, 생식기, 동맥, 눈, 소화기관 등과 같은 기관의 근육 수축 또는 소화기관 부신, 눈물샘, 땀샘과 같은 기관에서 호르몬 분비를 통제합니다. 2. 자율신경계도 당뇨병에 의하여 손상됩니다. 당뇨병으로 자율신경계가 손상되면 구토 식욕부진, 메스꺼움, 변비 설사 등 각종 소화장애에 시달리며 심하게는 심장장애로 인한 돌연사, 심장마비, 운동장애 등의 ...Category장애 -
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당뇨합병증
▶ 급성 합병증 당뇨병성 케톤산증 절대적인 인슐린 부족으로 인하여 탄수화물(=당질)로부터 에너지를 얻을 수가 없어 몸 안의 지방질로부터만 에너지를 얻기 위해 지방질이 분해, 이용되면서 몸 안의 지방질의 분해 산물인 산성의 케톤체가 다량으로 생겨 몸 안이 산성으로 바뀐다. 이렇게 되면 혈당이 오르고 숨이 가쁘며 입에서 아세톤 냄새가 나고 심장이 빨리 뛴다. 또 급히 서두르지 않으면 혼수, 사망에 이르는 위험한 합병증이다. 고삼투성 비케톤성 혼수 혈당이 매우 높이 - 1,...Category합병증 -
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대사증후군
대사증후군이란 인슐린 저항성으로 인한 혈당 증가, 고혈압, 고지혈증, 비만 등이 동시에 발생하여 심혈관계 죽상경화증의 발생 위험이 증가되는 것을 의미한다. 대사증후군이 중요한 이유는 당뇨병과 심혈관 질환 발생 위험이 높고, 결국 심혈관 질환으로 인한 사망률이 높아지기 때문이다. 대사증후군은 죽상경화증에 직접적인 영향을 줄 수 있는 여러 인자들이 동시에 있으므로, 한가지 위험인자만 가지고 있는 경우보다 심혈관 질환의 위험이 증가되며, 따라서 더욱 엄격하게 조절...Category당뇨병
