저는 친구집에 갈때 해 가느라 이렇게 쑥갓과 오이로 모양을 좀 내어 보았어요. 모두들 맛있다고 좋아들 해 주셨어요.^^ 먹기 직전에 양념 간장은 뿌려 주세요. 도토리묵을 쑤실때 도토리묵 가루만 사용하시면 쑤시고 난뒤 쫄깃 한 맛이 없고 퍼석퍼석 하시죠? 청포묵 가루를 아주 조금만 섞어 주시면 시중에서 파는것 처럼 쫀득하게 잘 만들어 진답니다.^^ 도토리묵 가루 1 컵 청포묵 가루 1/4 컵 물 6컵 소금 1/3 t 올리브 오일 1 T ( 이건 나중에 거의 다 되면 넣으시는 거에요.) 먼저 묵가루를 양대로 넣으셔서 이렇게 물에 풀어서 놓으세요. 미리 물에 풀어 놓으면 더 좋다고들 하시네요. 계속 저어 가면서 불에 올려 놓으시고 묵을 쑤어 주세요. 이렇게 걸쭉하게 되면 올리브 오일을 넣으시고 한참을 또 저어 주세요. 다 되었으면 네모난 용기에 넣으셔서 굳혀 주세요. 저녁에 드실거면 아침에 쑤어 두시는게 좋고요, 급하시면 묵을 쑤셔서 냉장고에 넣어두시면 3-4 시간이면 완전히 굳어요. 이렇게 다 된 묵을 엎으셔서 썰으셔서 드시면 됩니다. 이렇게 올리브 오일을 넣어서 쑤신 묵은 나중에 잘라 놓았을때 서로 달라 붙지도 않고 아주 좋아요. 이건 우리 엄마께 드릴려고 했던 묵... 이건 친구집에 초대 받았을때 해 가지고 갔던 묵입니다. 요즈음 묵 먹기 딱 좋은 계절이네요. 맛있게 만드셔서 인죠이 하세요~~^^