영양이란 무엇일까요?

영양이란 무엇일까요?

 

영양이란 인간이 생존하기 위하여 필요한 물질들입니다.  이 물질들로 체온을 유지하고, 혈액을 순환시키고, 호흡 등을 위하여 필요한 에너지를 조달하고, 성장을 위하여 세포를 늘이고 갱신시키기  증식을 위하여 필요합니다. 이 물질들이 영양소입니다.  즉 영양은 에너지 원으로, 신체구성성분(뼈, 근육, 장기 등)이 되는 동식물성의 음식에 포함된 수분, 단백질, 지방, 당, 비타민, 미네랄 등을 말합니다.

 

영양 성분	남 (100% )	여 ( 100% )
수분	61 %	51 %
단백질	17	14
지방	16	30
당	0.5	0.5
비타민 및 미네랄	5.5	4.5