아무리 음식을 골고루 잘 섭취한 다해도 영양결핍에 걸릴 수 있습니다. 영양제를 보충한다는 것은 대단히 중요합니다. 미래를 위하여 은행에 저금하는 것과 같이 어릴 때부터 종합비타민, 미네랄제를 보충하는 습관을 길으세요. 비타민, 미네랄은 생명유지에 대단히 중요합니다. 비타민, 미네랄은 아래와 같이 신체에 많은 유익한 생명 유지 활동을 합니다.
● 15만가지 신체내 화학반응에 필수적...
인간의 세포에는 약 1,300가지의 효소(Enzymes)가 발견이 됩니다. 효소는 1000억개의 신체 세포에서 발생하는 약 150,000 가지 생화학적인 반응에 촉매 역할을 합니다. 효소가 없으면 신체 화학 반응이 멈춰 버립니다. 효소는 반드시 비타민, 미네랄의 도움을 반드시 받아야 합니다. 비타민이 결핍되면 신체는 허약해지고 병에 걸리는 것입니다.
● 신체내 독성 물질을 해독하는데 필요.
비타민, 미네랄은 신체 독(Free Radicals-유리기, 박테리아, 곰팡이 독, 외부독 등) 를 해독하는 역할을 합니다. 독 해독 능력이 떨어지면 장기가 중독되어 기능이 떨어지고 기능이 떨어지면 독성 물질이 늘어나는 악순환 상태가 됩니다.
● 미네랄은 뼈, 근육에 필수적인 물질
비타민, 미네랄은 신체에 흡수가 된 후 신체(세포, 효소, 호르몬, 근육, 피, 뼈)의 일부분으로 됩니다.
필요한 비타민, 미네랄은 보충이 되어야 하는 이유가 여러 가지 있습니다.
● 음식으로 필요한 영양소를 모두 섭취하는 것은 불가능
많은 전문가들은 필요한 영양소가 음식을 통해서 섭취해야 한다고 합니다. 필요한 영양소를 전부, 충분히 섭취하는 것은 현실적으로 불가능합니다. 조사에 의하면 미국의 유명한 음식 전문가(요리사, 영양사) 들 중 60%가 비타민, 미네랄제를 보충제로 복용하고 있습니다.
● 과일 야채에 충분한 영양소가 있을까요?
일반적으로 생 과일과 생 야채에 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어 있다고 생각합니다. 사과나 오렌지 등은 나무에서 수확이 된 후 불과 2,3 개월 내에 전체 비타민 중 60%가 파괴됩니다. 야채는 상황이 더 나쁩니다. 야채는 수확, 운반, 저장되는 과정에서 많은 영양소가 파괴가 되며, 요리(가열)하는 과정에서 자꾸 파괴되므로 실제로 신체에 섭취가 될 때 남아 있는 비타민, 미네랄은 사실 얼마 되지 않습니다.
● 인공 비료로 재배된 식품
영양분이 고갈된 토지에 야채, 과일 곡물들의 성장을 위하여 제공이 되는데 인공비료는 식물의 성장을 위하여 필수적인 16가지 성분만을 고려하여 만들어 집니다. 인간 생명 유지를 위하여 필요한 필수 성분은 대략 26가지입니다. 인공비료로 재배된 농산물은 인간이 섭취할 때 16가지 이상의 영양분이 들어 올 수 없습니다. 또 같은 이유로 인간이 섭취하는 닭, 소고기, 돼지고기 등도 사료로 사육이 되는데, 사료 또한 인공 비료로 재배된 것이므로 육식을 하더라고 필요한 영양소가 결핍된 상태로 섭취하는 것입니다. 그러므로 영양 보충제의 도움이 없이 음식만으로 필요한 영양분을 모두들 섭취할 수 있다는 것은 환상입니다.
