● 효소는 대사 효소와 소화 효소로 구분됩니다

● 소화 효소는 췌장에서 생산이 되며 약 22가지가 있습니다. 먹은 음식은 소장에서 소화효소에 의하여 분해가 됩니다. 즉 탄수화물(곡물, 야채, 과일 등)은 '당'으로,  단백질은 '아미노산'으로, 지방은 '지방산'으로 변화됩니다. 이렇게 변화되는 것을 '소화'라고 합니다. 단백질, 지방, 탄수화물 등 우리가 먹는 음식물을 분해하는 역할을 하는 효소는 신체의 여러 곳에서 만들어지지만 인체에서 중요한 효소들은 대개 췌장에서 만들어집니다. 만약 췌장이 손상되면 중요한 구실을 하는 효소들을 충분히 생성하지 못합니다. 그렇게 되면 우리가 섭취한 단백질, 지방, 탄수화물은 소화되지 않은 상태로 장을 통해 배설됩니다. 이 경우 영양소의 흡수가 불가능해지고 영양상태는 매우 나빠집니다.

장에서 생산되는 대표적인 소화 효소

● 췌장에서 생산되는 소화 효소는 나이와 질병 등에 의해서 줄어듭니다. 나이가 들면 흔히들 소화력이 떨어진다고 하는데 이는 소화기관의 노화도 원인이지만 더 큰 이유는 췌장의 기능이 떨어져 소화 효소 분비 기능이 최고 1/30 이하로 감소하기 때문입니다. 만성질환자의 경우에도 효소 결핍 현상이 심각합니다. 예를 들어 당뇨병 환자들은 정상인들보다 소화 효소 분비 기능이 현저하게 떨어집니다.

● 소화 효소는 신선한 과일이나 야채에 존재합니다. 이 효소들은 열에 약하여 요리과정에서 대부분 파괴됩니다. 또는 보관과정에서 많이 파괴됩니다. 체내 필요한 소화 효소가 보충이 되려면 신선한 상태의 과일 야채를 일일 3,4번정도 섭취해야 합니다.

● 소화 효소의 결핍(부족)은 위장 질환의 시작입니다. 섭취한 음식이 소장에서 분해가 완전히 이루어지지 않으면 분해된 영양분은 혈관을 통하여 혈액으로 흡수되지만 그렇지 않은 음식은 소장과 대장에 머물러 있게 됩니다. 이것이 박테리아, 곰팡이, 기생충의 먹이가 되어 장내에 미생물이 통제할 수 없을 정도로 엄청난 숫자로 증식합니다. 결국 소화기 벽에 손상을 주며 각종 만성 소화기 질환의 원인이 되서 장차 큰 병(각종 암 등, 방광염, 췌장염,신장염, 간장 질환 등 헤아릴 수 없는 많은 질병으로 진행될 수 있습니다. 그러므로 소화기 질환을 앓고 있는 분들은 먼저 소화효소 보충이 질환을 개선시킬 수 있는 근본적인 방법이 됩니다.

● 식물에서 추출한 소화 효소가 가장 안전하고 또 신체의 소화 효소 생산을 방해하지 않고 안전하게 보충할 수 있습니다.

● 마치 비타민, 미네랄을 보충하는 것 처럼 40세 이상 성인들은 소화 효소 보충제를 매일 복용하는 것을 고려하세요.

● 소화기 질환 (위염, 위궤양, 과민성 대장 증상, 개스, 변비, 등 제반 관련 질환)을 앓고 있는 사람들은 소화 효소를 보충해야 합니다. 이것이 직, 간접적인인 원인일 수 있으며 또 결핍현상으로 소화기 질환이 빨리 악화되거나 가속되기도 합니다.  장내 곰팡이(Candida) 등 미생물, 해로운 박테리아로 불편한 겪는 분들도 소화 효소 보충으로 큰 효과를 볼 수 있습니다.

● 소화 효소 보충제는 기본적으로  아밀라아제, Lipase, 프로타아제 등 3가지를 보충하고 Sucrase, Lactase, Maltase, Bromelain, Cellulase , Papain 등 야채와 과일에서 폭넓게 발견할 수 있는 여러 소화 효소들을 함께 포함시키는 것이 제일 좋습니다.